靚麗時尚館不是嫩豆腐可以做麻婆豆腐嗎
心理1.5W
可以的
麻婆豆腐是一道傳統川菜，更是一道四川民間菜餚，地道的麻婆豆腐要具備辣、鹹、鮮、滋潤、燙嘴、酥香等特點，特別是在撒上一層現磨的花椒麵之後才賦予了整個菜的靈魂，那就是麻。是一道非常下飯的菜餚，火遍大江南北，深受我們喜歡，也是下酒好菜
不是嫩豆腐也可以做成麻婆豆腐。做法和使用嫩豆腐的做法是一樣的。只是做出來後口感稍有差別。嫩豆腐更容易入味，口感綿軟。如果使用滷水豆腐，做出來口感偏硬，沒有嫩豆腐好嚼
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