蔥根鬚的吃法

步驟1

將五六顆蔥清洗乾淨，然後將蔥須上兩指的位置切下。

步驟2

盆中倒入清水，放入一勺鹽，攪拌均勻。

步驟3

將蔥須浸泡三分鐘，再次清洗乾淨。

步驟4

再用清水沖洗乾淨。

步驟5

然後將蔥須放入茶壺中。

步驟6

再放2/3塊姜。

步驟7

放入一勺紅糖。

步驟8

倒入開水，蓋蓋燜五分鐘。

步驟9

然後將水倒入杯子即可。

步驟1

方法一：蔥根薑片茶

首先將大蔥將已經發蔫乾澀的部分先摘去，然後放入水中清洗一會，將大蔥根鬚部分殘留的土漬清洗乾淨，洗好以後放在案板上將大蔥根部部分切下。

步驟2

接下來再取適量的生薑清洗乾淨，然後放案板上切成薑片，放入大碗中。然後將大蔥根鬚也放入碗中。

步驟3

接下來將大蔥根鬚和薑片一起放入砂鍋中，然後加入適量的清水，再加入適量的紅糖。

步驟4

然後蓋上蓋子開獎大蔥根鬚和獎品用小火燉煮十分鐘，十分鐘後就可以了。大蔥根鬚和薑片這樣好煮，可以在小火慢燉中將裡面的營養物質全部慢慢地煮至出來了，接下來將湯汁連同食材一起裝入大碗中，稍微放涼後即可食用。

步驟5

這樣一道簡單的蔥根薑片茶就做好了，熱熱地喝上一杯，一天都是暖暖的，經常喝能夠有一定程度的驅寒取暖，也不會特別辛辣，非常好喝，還能預防感冒。

步驟6

方法二：

將香蔥頭切下來，用清水洗乾淨

步驟7

生薑洗淨不用去皮，切4片

步驟8

鍋裡放水將洗好的蔥須與薑片放入鍋中

步驟9

大火燒開，小火慢煮20分鐘左右，湯色呈金黃色即可關火。

步驟10

放涼至溫水加入一勺蜂蜜攪拌下即可飲用。