蔥須的家常做法

原料

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蔥 (一小把)

食用油 (20g)

生抽 6勺半

蔥須 一小把

老抽 3勺半

耗油 1勺半

芝麻 5g

糖 2g

1/準備好小蔥

2/把小蔥切成大概5cm到6cm這個樣子，蔥白和蔥葉要分開炸。

3/熱鍋冷油，用小火，小火‼️先炸蔥白，蔥白炸的差不多了。

4/蔥炸成

5/油留著不要動！直接放蔥葉！

6/同樣不要炸糊。

7/鍋裡的油晾著它，要用的，不要倒，要加調料進去油裡面的！！

8/起火，小火，小火先加入白芝麻～炸香。然後加入調好的調料。

9/起泡泡以後就立刻關火。

10/然後把炸好的蔥白和蔥葉放在密封罐或者盒裡，倒入調好味的蔥油。

11/白水煮好的麵條，撈出。幾勺蔥油，蔥油的時候油和調料會分層！所以攪拌一下在舀出來就可以了。

12、美味又好吃的蔥須的家常做法完成開吃了。