蘑菇燉飛龍是什麼
心理1.5W
1、主料:飛龍1 只,發好猴頭蘑250 克,芫荽15 克,油菜15 克。
2.調料,精鹽、味精、花椒水、八角茴香、蔥段、薑片、料酒、生油、雞湯。 
二、製法:
1.將飛龍去皮毛、內臟洗淨,剁去頭、爪,再剁成塊,放入佛水鍋中焯 一下,撈出洗淨。將猴頭蘑用手撕成塊,芫荽洗淨切成段。
2.勺內放少量生油,油燒熱時,用蔥姜塊熗鍋,添雞湯,放入飛龍塊、 猴頭蘑、精鹽、料酒、花椒水、八角茴香,燒開移文火燉爛,取出蔥、姜塊、 八角茴香,放入油菜、味精盛在碗內放上芫荽即可
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