醬牛肉的湯可以醬豬蹄嗎

醬完牛肉的湯最好還是不要醬豬蹄。如果再去醬豬蹄的話，豬蹄吃的時候就吃不出原汁原味了。兩種味串在一起說不上來的味道。其結果把老湯也搞壞了。所以，最好還是不要醬完牛肉又去醬豬蹄。

牛肉比豬肉的腥氣味要濃，有的人很不喜歡吃牛肉，要是拿醬牛肉的湯來醬豬蹄，味道會怪怪的。

醬牛肉的湯可以醬豬蹄。

因為牛肉和豬蹄都屬於肉類油膩的，所以用牛肉湯可以醬豬蹄。只要把豬蹄收拾乾淨切開就大火燒開，小火慢燉至軟爛後收汁即可

別太旺的火，豬蹄是蹄筋類膠質容易糊底，需要注意。

如果牛肉湯粘稠可以加水的，鹽是最後才能放的。

可以的，滷料都差不多，無非砂仁，草果，香葉，白芷，小茴香，陳皮，肉豆蔻，生抽，老抽，香葉之類的，滷完牛肉的湯可以繼續滷豬蹄和其他的食材