豬肉餡裡面蔥薑蒜都放嗎

不，可以放蔥姜，不能放蒜，豬肉餡裡面放蔥姜

豬肉餡中放入蔥姜可以取到去腥的作用，不能放大蒜，因為大蒜在加熱之後會影響豬肉餡的鮮香，所以大多數人煮肉調餡都不放大蒜，只將蔥姜切碎拌入餡中，放入生抽，鹽，雞精，植物油，香油，用水攪拌至上勁，豬肉餡鮮香多汁