芹菜蔥頭菠菜的做法

材料：洋蔥、西芹、菠菜、油鹽各適量

做法

1、洋蔥豎切成絲，浸冰水，為的是去掉點辣味，然後口感更脆

2、西芹去老皮切絲備用(我這次做用的是中芹，口感其實沒有西芹那麼嫩)

3、菠菜洗乾淨備用

4、熱鍋熱油，入芹菜絲翻炒一會兒加入洋蔥絲，最後加入菠菜

5、加鹽調味後，起鍋裝盤。