魚腥草要不要焯水

魚腥草用不用焯水，這個看個人的口味，有喜歡吃那脆脆的，把它擇乾淨，洗淨了直接可以佔醬吃，也可以直接用調料拌著吃，有人不喜歡它的魚腥味，是可以焯水的，焯完水過涼，它的魚腥味就不那麼重了，就可以直接用調料拌著吃了，所有東西根據個人口味。

魚腥草涼拌可以不用焯水，全憑個人喜好。 如果不喜歡魚腥草的那股腥味，可以適當的用開水焯一下，使腥味變淡一點，如果喜歡那種味道，並且喜歡吃魚腥草那種脆嫩的口感，建議不用開水焯，直接用清水清洗乾淨就可以涼拌了