扁豆炒羊肉怎麼做

步驟/方式1

扁豆角洗淨切絲備用 蔥切兩片備用 花椒幹辣椒剪段備用 羊肉垂直紋理切成片，加入一茶匙胡椒粉、一勺料酒拌勻醃五分鐘備用

步驟/方式2

羊肉切好放碗裡碼味

步驟/方式3

起鍋先把羊肉炒熟、撈起備用

步驟/方式4

鍋裡放油、放入切好的姜蒜末爆香

步驟/方式5

放入扁豆翻炒片刻出鍋

步驟/方式6

完成

步驟/方式1

準備材料，扁豆切絲，洋蔥切碎，羊肉切小片片。

步驟/方式2

熱鍋冷油中大火爆香花椒粒

步驟/方式3

下幹辣椒炒香

步驟/方式4

下羊肉炒出香味

步驟/方式5

加入洋蔥炒炒炒

步驟/方式6

加入豆角翻炒幾下加一小撮糖提味

步驟/方式7

熱水順著鍋邊淋入蓋鍋蓋燜煮2-3分鐘

步驟/方式8

待豆角熟了加鹽加孜然，出鍋前淋上少許醬油，翻炒均勻即可