蘿蔔絲家常做法

1、白蘿蔔去皮、洗淨後切絲。

2、辣椒、香蔥切粒，生薑切末備用。

3、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。

4、下入蘿蔔絲大火爆炒約30秒。

5、加鹽、味精、雞粉調好味道。

6、下入紅椒、香蔥大火煸炒均勻後出鍋即成。

1、食材：胡蘿蔔一根、大蒜末適量、辣椒末適量、醬油適量、香醋適量。

2、步驟：胡蘿蔔洗淨去皮，用刨絲器打成絲。3、將大蒜末、辣椒末、醬油和香醋放入碗中做成調味料。

4、鍋中放油，放入調味料翻炒。趁熱將調味料淋在胡蘿蔔絲上。

主料：白蘿蔔1根、麵粉2勺。

2、輔料：小蔥1根、油鹽適量。

3、白蘿蔔切成細絲後加入適量的鹽醃製一下。

4、待白蘿蔔絲醃製微微出水分後擠出大部分水分後加入適量的麵粉。

5、放入適量的鹽。

6、將它們攪拌均勻。

7、熱鍋涼油， 放入白蘿蔔絲泥平鋪在鍋底。

8、將蘿蔔絲餅雙面煎至金黃， 出鍋前將小蔥撒在表面上再微微煎一下關火即可。