菠菜炒蘿蔔做法步驟

食材

白蘿蔔適量，菠菜適量，油適量，小米椒適量，蔥適量，姜適量

1/蘿蔔洗淨後，削皮切絲。也可以用擦絲器，為了練習刀功，切絲我選用刀切。

2/菠菜洗淨後，放入沸水中焯水半分鐘。水中加入一點點鹽，幾滴食用油。

3/焯水後的菠菜擠去水分備用。

4/小米椒和蔥切碎，姜切末。

5/炒鍋中加入適量的植物油，一小塊豬油。油熱後，下入小米椒，蔥和薑末爆出香味兒。

6/放入切好的蘿蔔絲快速翻炒。

7/關火後，把菠菜挑出做一個拼盤，然後把白蘿蔔絲倒入盤子中間即可。

8、美味又好吃的白蘿蔔炒菠菜的做法完成開吃了。

1、蘿蔔去皮洗淨後切成絲。蒜去皮切碎。

2、菠菜洗淨切成3釐米長的段。

3、把切好的菠菜放入沸水焯一下。

4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜粒炒香。

5、放入蘿蔔翻炒一會。

6、放入菠菜翻炒翻炒。

7、調入適量鹽、雞精翻炒均勻即可。