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面茄子的家常做法

心理1.41W
面茄子的家常做法

主料:茄子300g

輔料:食鹽3克 、麵粉200g 、雞蛋1個 、調和油適量

做法:

1、茄子起皮切條,放入適量的鹽醃製10-15分鐘

2、把鹽分剎出的水攥出,然後放入盤中,打入一個雞蛋

3、再放入麵粉。攪拌均勻,備用

4、鍋內放入適量的油,待油熱放入攪拌好的面茄子,炸至金黃即可出鍋裝盤

標籤:茄子 家常