茼蒿豆粕渣怎麼做

食材

豆粕渣300g，茼蒿300g，雞蛋3個，調和油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，柿子椒適量，食鹽適量，胡椒粉適量

做法步驟：

1，早上吃剩下的豆粕渣裡面打入雞蛋

2，攪拌均勻

3，鍋燒熱入油，放豆粕渣中火慢炒，炒到碎絮狀就可以了。裝出備用

4，切好蔥、姜、蒜、辣椒備用

5，茼蒿洗淨切寸段

6，熱鍋放油加入蒜、蔥、姜、辣椒炸香，倒入茼蒿炒

7，炒到稍茼蒿稍塌時放入豆粕渣炒，再放胡椒粉、鹽、少淋一點點的水炒均裝盤