沙姜牛肉怎麼醃製

用料

嫩牛肉 300克

沙薑絲，薑絲，蔥段，蒜片 

鹽，味粉，糖，耗油，老抽 

做法步驟

步驟 1

醃製好牛肉，切好小料。

步驟 2

炒香小料（油略多）

步驟 3

下牛肉大火煎熟牛肉。

步驟 4

牛肉有5分熟即可調味，調好味道大火炒約一分鐘出鍋，牛肉8分熟最好。

步驟 5

出鍋啦。