蔬菜瘦肉粥做法

食材

大米 250g

幹香菇 8朵

瘦肉 100g

蔥，油 適量

詳細步驟

1、將幹香菇用溫水泡發，瘦肉切絲

2、小蔥取蔥頭洗淨切小段，鍋內放油，將蔥頭放入炒香，蔥頭變色放入香菇和瘦肉翻炒，炒一分鐘即可

3、大米淘洗乾淨，放入鍋中，把炒好的香菇與肉絲放入。加入適量的清水。開火。大約煮30分鐘。看米熟的程度，最好煮粘稠一些，關小火，加入青菜，鹽。青菜容易熟，兩分鐘即可。出鍋。