筒骨蝦粥
心理2.65W
食材:筒骨230克,鮮蝦8只,大米180克,鹽適量,胡椒粉少許。
做法:
1,筒骨泡去血水
2、取湯鍋,加入適量的水,把洗過大米與筒骨放鍋內。
3、大火燒開水煲30分鐘,再轉中火煲30分鐘
4、下適量的鹽調味,繼續小火煮著
5、燒熱一個炒鍋,下小許沙拉油,爆香薑片,把鮮蝦放鍋內煎至轉紅色,關火。
6、把煎好的鮮蝦放進粥裡,粥再煲一分鐘,加胡椒粉即可關火。
7、趁熱把粥盛起,將切絲的生菜放粥裡拌著食用,也可以把生菜絲放粥內煮燙一下再盛出來吃也行。
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