生瓜重還是熟瓜重

生瓜重。

成熟西瓜與水的比重在常溫下是不相同的。成熟度適宜的西瓜密度為0.9~0.95，生瓜的比重大於0.95，小於0.90為過熟瓜。

可將西瓜放入水中進行觀察，若西瓜完全沉沒表明生瓜，浮出水面部分很大表明熟過頭，浮出水面不大，表明熟瓜。

可用上海產無損傷瓜果測定儀。測定時，只要將測定儀的探頭中心線對準果實中心點上，小於或等於8度時為生瓜，大於8度為熟瓜，準確性較高。還有山西省醫療器械廠和平陸縣土產果品公司聯合研製的西瓜生熟測定儀，工作效率每小時380只瓜。