老餘老豆腐家常做法

用料:

老豆腐 1塊

木耳 8朵

青紅椒 1個

蔥姜 適量

做法:

1、黑木耳提前泡發洗淨、豆腐切三角塊，青、紅椒切段，蔥姜切碎。

2、鍋中熱油下豆腐塊，小火煎至兩面金黃盛出備用。

3、鍋中熱油炒香蔥姜，放青紅椒、木耳炒翻炒1分鐘，放豆腐、一勺生抽、半勺老抽。

4、加一勺蠔油，加一丟丟鹽翻炒均勻，淋入適量水澱粉，大火收汁即可。