豆腐羹家常做法王剛

豆腐羹家常做法

主料：火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許

輔料：蔥1根

做法：

1、 準備食材

2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁，玉米剝粒，蔥切成小段

3、開水倒入都去，飛水後撈起備用（去豆腥味）

4、 鍋內加入油，火腿、胡蘿蔔、玉米翻炒

5、加入金針菇翻炒一分鐘

6、加入豆腐，炒約兩分鐘（主要是讓豆腐入味）

7、鍋里加入一碗水（淹過豆腐），大火煮開

8、分2-3次慢慢倒入備好的芡粉水，加入蔥

9、不斷攪拌，煮開後起鍋。

豆腐羹家常做法王剛

工藝：煮

口味：家常味

時間：<10分鐘

熱量：較低熱量

配料：

烹飪步驟：

1、豆腐切大塊，準備好海霸王魚豆腐

2、小番茄對半切開，鍋裡下油炒小番茄

3、豆腐下油鍋輕輕翻炒

4、加入水和魚豆腐煮開

5、加入打散的雞蛋

6、勾芡生粉，直到湯汁變濃稠，加入調料就OK啦

烹飪小貼士：

沒有技巧啦，就是一些吃不完的菜加在一起做了個湯，哈哈，味道還挺贊