可可旋風蛋糕卷為什麼會烤不熟

有可能是由於烘焙蛋糕卷的時候火候掌控的不夠到位或者酵母放進去的時候水溫度不夠，就會導致做出來的蛋糕卷不熟，所以做蛋糕卷的時候一定要控制好火候和酵母水的溫度，這樣就可以把蛋糕卷做熟。