烀辣椒鹹菜教程

工具/原料

辣椒 (500克)

白糖 50克

白酒 50克

食用油 10克

醬油 120克

方法/步驟

1/6

辣椒洗淨掰成小塊，根據自己喜歡可以選擇辣一點的辣椒和不太辣的辣椒

2/6

鍋中倒入食用油，燒至油開，關火

3/6

油稍微涼一點，倒入醬油。

4/6

然後倒入一個大碗中，放入白糖，白酒，攪拌均勻。

5/6

當湯汁放涼後，放入辣椒，拌勻，每隔半小時攪拌一下，使湯汁均勻蘸在辣椒上。

6/6

醃製好的辣椒放入瓶中密封，放入冰箱，吃的時候拿出來一些即可。