富含優質蛋白質的食物有哪些

1、畜禽的肉類，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉、蝦肉，這些畜禽的肉當中含有豐富的優質蛋白質。

2、蛋類的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，在這些蛋類食物當中含有很多的優質蛋白質。

常見的優質蛋白質食品包括:各種瘦肉，包括水產品如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦、禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶和乳製品如酸奶、乳酪、大豆及其製品如豆腐、豆腐、豆漿和豆腐乾。上述食品通常含有高蛋白質含量，蛋白質的氨基酸組成與人體相似，生物利用度高，易於人體吸收，因此被稱為優質蛋白質