炸醬羊肉面滷的做法

用料 ：

羊肉 適量  

大蔥 適量  

洋蔥 適量  

蒜 少許  

西紅柿 適量  

胡蘿蔔 適量  

鹽，花椒，生抽，辣椒粉，甜麵醬 適量  

做法 ：

1、羊肉切小小的丁丁備用

2、西紅柿，蔥、蒜也切成小丁丁備用

3、洋蔥切丁備用

4、胡蘿蔔擦成絲後在切成丁丁備用

5、鍋裡放油煸炒羊肉丁，羊肉發白加少許鹽，花椒粉翻炒

6、將羊肉炒透後加西紅柿，蔥，蒜繼續翻炒

7、再加洋蔥丁翻炒！

8、放胡蘿蔔丁丁繼續翻炒

9、加少許生抽稍微上色即可再放少許辣椒粉繼續炒

10、加三大勺甜麵醬繼續炒

11、在加少許水稍微煮下

12、香噴噴的羊肉炸醬炒好了

用料

麵條

適量

黃豆醬

豆瓣醬

1小勺

蔥

1根大蔥

鹽

3小小勺

油

適量

生抽

適量，不要太多哦

雞精

指甲蓋，適量

羊肉

1000克

土豆

1個

醬油

適量

白蘿蔔

500克

步驟 1

羊肉切丁，肥瘦相間（如果不喜歡肥肉，就多點瘦肉，再放點葷油或者食用油）。土豆，白蘿蔔切丁，蔥切末。

步驟 2

肉放入鍋中，油煉出“嘖嘖”聲之後，放入粉末狀調味品，蔥末，翻炒一下。

步驟 3

放入鹽，翻炒一下。再放入醬油，翻炒。放入土豆丁，蘿蔔丁，翻炒上色之後，放入少量水。燜一會兒就好啦