炸醬的做法家常炸醬麵

炸醬麵大家非常喜歡，炸醬的做法很簡單。用料：超市買的黃豆醬250克，豬肉餡100克，蔥花一小碗。

做法：起鍋燒油，油熱後下入肉餡煸炒，炒至肉發白後，加入少許白糖，醬油，繼續翻炒，炒出油脂，下入黃豆醬，可以再放一點香菇丁，或者豆乾丁，分解一點醬的鹽味，少加點水，煮至醬色粘稠，放上蔥花，就可以吃了。