炸醬麵肉醬做法老飯骨

食材明細

五花肉100克、豆瓣醬1勺、甜麵醬半勺、花生醬1小勺、番茄沙司1勺、姜1小塊、蒜2瓣、料酒1小勺、幹澱粉適量、雞精適量、香蔥1根

1、香蔥切末，生薑、大蒜切片。

2、豬肉切成小丁，用料酒、幹澱粉碼味。

3、起油鍋，爆香姜、蒜片，放入肉丁滑炒至變色。

4、放入豆瓣醬、甜麵醬、花生醬翻炒3分鐘，如果醬太稠，可在鍋內加點清水。

5、放入番茄沙司繼續炒5分鐘，最後撒入香蔥末即可。

6、美味又好吃的炸醬麵肉醬做法老飯骨完成開吃了。