洞庭湖鴨湯的做法

食材：土洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞適量、姜適量、鹽適量

做法：

1、準備好所有食材，先將土洋鴨肉砍小，放入薑片冷水煮沸焯水撈出。

2、把胡蘿蔔去皮洗淨，切圓，香菇用溫水泡10分鐘洗淨。

3、銀耳、枸杞泡水5分鐘，去掉根部洗淨。

4、起鍋，鍋中加入鴨肉、胡蘿蔔、香菇，大火煮沸5分鐘左右。

5、倒入砂鍋，加入銀耳、枸杞小火燉20分鐘。

6、出鍋後加些鹽調味，美味的土洋鴨就做好了，開始享用。