陳皮陳化的科學原理

新會陳皮越老越貴、越陳越貴、越陳越香，從新皮到老皮的過程需要經過數年時間的轉變 ，就如同育兒般：“從出生到走路到說話到幼兒園到上國小....”，這麼一個長時間的轉化轉變過程，我們把他稱作為“陳化”

“陳”是久的意思，時間久了就陳，陳則久，久則醇！