糰粉燜子做法

食材

糰粉 一把 、 五花肉 50克 、 醬油 一勺 、 蠔油 半勺 、 蔥薑蒜 適量

烹飪步驟

1/11

團粉用溫水泡軟

2/11

五花肉切丁，煸炒出油放蔥薑蒜末爆香

3/11

放醬油蠔油五香粉

4/11

把跑軟的糰粉炒一下

5/11

加水末過糰粉就好

6/11

小火煮十分鐘

7/11

倒出放涼

8/11

加澱粉拌勻

9/11

上鍋蒸十五分鐘就差不多了

10/11

拿出放涼

11/11

切小塊小塊站蒜汁吃。

做糰粉燜子一般是用的紅薯澱粉

豬肉切丁，蔥薑蒜切末，澱粉放入盆中，加開水泡熟，然後把蔥薑蒜末，鹽雞精，味精，胡椒粉，蔥薑蒜沫拌進去，攪拌均勻，灌入袋子中，上鍋蒸半個小時即可