羊肉糕怎麼做羊湯

用料

羊肉 2斤，白蘿蔔 半個，花椒 30粒，香葉 2片，八角 1個，桂皮 1小塊，姜 8片，鹽 3小勺，白糖 1小勺，胡椒粉 少許，白酒 3勺（兩勺焯水用），料酒 1勺

好喝到飛起的羊肉湯的做法步驟

步驟 1

把羊肉切片放入鍋裡焯水，加入兩勺白酒和薑片，煮至水開撈起。

步驟 2

把撈起的羊肉洗乾淨。

步驟 3

放入砂鍋中，放配料。

步驟 4

放三小勺鹽。

步驟 5

一勺白酒。

步驟 6

一勺料酒。

步驟 7

一勺生抽。

步驟 8

少許胡椒粉。

步驟 9

加清水。

步驟 10

加滿一鍋。

步驟 11

差點忘了，還要放一小勺白糖提鮮。

步驟 12

煮開後，轉小火慢燉。

步驟 13

燉至一小時二十分的時候倒入白蘿蔔再燉二十分鐘。燉湯的過程親們可以嘗一下羊肉的軟硬程度，喜歡吃軟爛的可以增加時間。

步驟 14

香飄四溢啊～

步驟 15

來丟丟雞精。

步驟 16

撒點蔥花香菜。

步驟 17

味道鮮美！簡直好喝到飛起的節奏 冬天來碗羊肉湯身體都暖烘烘的。