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麵包面是發完後放黃油

心理1.89W
麵包面是發完後放黃油

麵包加入黃油的時間最好是發完面以後揉成麵糰,把黃油加進去,我們市面上吃到的黃油麵包都能看到整塊的黃油,在麵包裡邊,而這種方法就是先發面後放黃油的,而有的麵包黃油滲透在每一口麵粉裡邊,這種是先放麵粉和黃油的混合物,再進行發酵的