膠東酸羊湯的做法

主料：

娃娃菜半棵

番茄1個

黑木耳10朵

粉絲1扎

輔料：

羊湯2碗

水2碗

胡椒粉適量

味精少許

香蔥1根

香菜1根

幹辣椒1個

食用油適量

做法：

1、 娃娃菜半棵切細條。

2、 大紅番茄一個切滾刀塊。

3、 黑木耳提前兩小時用溫水泡發，切絲或切小塊。

4、 香蔥，香菜切碎。

5、 炒鍋燒熱加適量食用油，油熱後將娃娃菜、番茄、木耳和一個切成段的幹辣椒放入，炒軟。

6、 將煮羊排剩下的湯濾渣倒入，再加兩碗水，煮十分鐘後下入粉絲，再煮三分鐘。

7、 將香蔥、香菜靠葉的一半放入，再加入適量胡椒粉和少許味精，酸辣羊湯就做成了