品諾茶葉蛋做法

食材：雞蛋，2顆八角，1小把花椒，1小段桂皮，幾片香葉，2塊冰糖，茶葉，1勺生抽，1勺料酒，少許老抽，適量食鹽，少許味精。

製作步驟：

1、準備適量的雞蛋，用清水洗乾淨表面的髒東西，然後冷水上鍋蒸熟，蒸至上汽之後繼續蒸8分鐘，蒸熟之後取出來過涼水，然後將雞蛋輕輕敲出裂縫，便於入味。

2、鍋中倒入適量的水，水裡加入2顆八角、一小把花椒、一小段桂皮、幾片香葉和兩塊冰糖，茶葉提前泡發好，也放入鍋中，加入一勺生抽、一勺料酒、少許老抽、適量食鹽和少許味精，開中火煮5分鐘，煮出香味。

3、然後將煮好的料汁澆到雞蛋上，要充分的沒過雞蛋，然後蓋上蓋子浸泡2個小時以上，這時雞蛋已經充分的入味，可以開吃了，醃製的時間越長越入味。

品諾茶葉蛋做法

原料

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雞蛋 (二十個)

桂皮 少許

紅茶 少許

八角 少許

蔥姜 少許

香葉 少許

鹽 少許

幹辣椒 少許

生抽 少許

冰糖 少許

老抽 少許

1/首先，我們將雞蛋煮至八分熟，撈出挨個敲碎，再放入鍋中。

2/然後，加入蔥姜、冰糖、桂皮、八角、幹辣椒、香葉、紅茶、生抽、老抽、鹽。

3/最後，倒入沒過雞蛋的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉20分鐘，關火再燜兩個小時，好吃的茶葉蛋就做好啦！

4、美味又好吃的品諾茶葉蛋做法完成開吃了。

品諾茶葉蛋做法

雞蛋煮10分鐘撈出，把蛋殼嗑不碎，鍋中加水放入紅茶，花椒，八角，桂皮，鹽，醬油煮開放入雞蛋繼續煮10分鐘，關火泡一夜即可