高壓鍋茶葉蛋做法

原料：雞蛋、紅茶葉、八角、桂皮、幹辣椒、老抽、鹽。

做法步驟：

第1步、在炒鍋里加水，把雞蛋先煮5分鐘。用筷子敲雞蛋的每一面，放入高壓鍋，加適量水(不要大多水)

第2步、放香葉3片，八角3個，桂皮2塊，幹辣椒適量。

第3步、繼續放適量紅茶葉。

第4步、最後放老抽和鹽(多放些鹽)，攪拌。

第5步、高壓鍋按煲湯鍵。

第6步、煮好了，浸泡一夜，更入味。

第7步、想吃幾個拿幾個，一天不要超過2個。湯汁一直浸泡著。