雷竹筍與冬竹筍哪個好

雷竹筍好。

雷竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分佈全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數矮小竹類生長。

冬筍更好吃

因為出產季節不同. 雷筍，就是打雷了，它就要生長出來了，一般是清明，三四月份。 冬筍，是立秋前後發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩