苦瓜辣椒麵的做法

主料：

苦瓜一個

青椒六個

輔料：

辣椒麵適量

燉肉粉半包

調料：

鹽小匙適量

味精少許

醬油適量

做法：

1、 準備好食材苦瓜和青椒。

2、 兩邊的瓜蒂切出。

3、 再對半破開苦瓜。

4、 把苦瓜瓜瓤清理一下。

5、 苦瓜切絲裝入碗內。

6、 青椒去蒂。

7、 清水洗淨備用。

8、 去除青椒的瓤，切成絲或滾刀塊。

9、 倒入食用油在炒鍋內。

10、 油熱後加入少量鹽。

11、 倒入青椒翻炒入味。

12、 再倒入苦瓜一併翻炒。

13、 加入適量辣椒麵。

14、 放入燉肉粉調味繼續翻炒入味。

15. 加入少量味精出鍋裝盤