燜豬腳包做法

主料：蓮蓬2個 　、　豬腳包450g 　

輔料 ：油適量 　、　鹽適量 　、　味精適量 、白糖適量 、生抽適量 　、　老抽少許 　、　十三香少許 、豆豉少許 　、　香蔥2棵 　、　步驟

燜豬腳包做法步驟：

1、豬腳包洗淨切小塊，香蔥洗淨備用。

2、坐鍋上火倒入香蔥爆香。

3、文火小炒豬腳包。

5、等豬腳包變色了倒入蓮子翻炒

6、倒入少量的老抽。

7、倒入適量的生抽

8、倒入鹽巴

9、倒入味精

10、倒入適量的白糖

11、放入少許的豆豉，加入少量的水小火煮10分鐘左右，起鍋前倒入十三香哦，燜豬腳包就做好了。

燜豬腳包做法

原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。

製作：

1.豬蹄切塊後，用水燙過取出。

2.將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

3.煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。 備註：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。