灌的香腸怎麼蒸
材料 主料:香腸2節 
輔料:水2300ml 
1 準備兩節香腸。
2 香腸加熱水泡洗乾淨。
3 香腸放入盤內。
4 鍋加水,放入蒸架。
5 放入盤子。
6 蓋好,中火蒸30-40分鐘。
7 掀蓋,端出盤子放涼。
8 香腸切塊。 小貼士 1、香腸比較鹹,提前泡一下可以減輕點鹽分。 2、要用熱水清洗。 3、蒸的比煮的更香。
首先把香腸用溫水清洗乾淨,放入蒸籠內,蓋上蓋大火燒開,再小火慢慢蒸二十分鐘,拿出放到通風地涼透,再用刀切成片狀就好了。
蒸香腸的方法十分簡單,可以直接整條洗乾淨放在鍋裡蒸,也可以先將香腸切成片狀,放在盤子裡再蒸,不需要什麼技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸,要先在鍋中放入適量的水,然後放上架子,盤子就可以放在架子上面了,蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右,香腸就可以出鍋了,是不是很簡單!
如果想給香腸加些料,還可以適當搭配一些蔬菜哦,比如在蒸香腸時加入一些香乾、豌豆之類的食物,在蒸的過程中,香腸的油和香氣也會滲透進食物中,這樣的組合能夠讓香腸不那麼膩,是一道方便的菜餚哦。
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