羊油炒油茶的做法及和麵的比例
原料:麵粉2500克,羊腰窩油1000克,去皮花生仁50克,花椒5克,蔥25克,姜5克,蒜25克。
調料: 做法: 1.將羊油洗淨、切碎,放入鍋中,用小火煉成油,然後撈出油渣,再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出去淨羊油的羶味。備用。
2、先將花生仁放入羊油內炸黃撈出。然後盆內加水1碗,將羊油倒在水盆內,使油冷卻後倒出,翻過面將下面的雜質刮淨,待用。
3、將麵粉放鍋內,置文火上煸炒,見面粉至七成熟,呈嫩黃色時,倒在案板上,再用小擀麵杖擀碎過籮。將花生米剁成小粒。備用。
4、將羊油放在小火上化開,再晾至二成熱,隨即將麵粉和花生仁下鍋炒,同羊油摻和均勻,並用手端住鍋耳晃一會兒,使面、油凝固成塊,用小鏟攤平倒出。吃時用刀刮 特性:本品油香濃,味鮮美,冬令補品,最宜作早茶食用。如佐饊子同食,風味更佳。
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李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
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為什麼賓士高效能車都是以63結尾
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電瓶車轉換器一個車裝幾個
一共有兩個接兩個轉換器是可以的,你這樣接的話相當於形成一個並聯電路,並聯電路工作原理是電壓相同電流相加。那這樣的話你的轉換器就分擔了你所需要的電流就不那麼容易發燙了。但是你還要考慮到你的電路上的線是否能經受那麼大的電流。很到原配車上的線是很差的...
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為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水溫相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...