豆腐魚炒絲做法

食材

豆腐魚300g

番茄一個

姜10g

芹菜20g

鹹菜30g

方法/步驟

1/準備一個番茄，一塊兒姜，一條芹菜，一個鹹菜，把洗乾淨的豆腐魚，切成兩半。

2/切點鹹菜，切點薑絲，芹菜切段，番茄切塊，砂鍋燒油，把油燒熱，下入薑絲，炒出香味。

3/下入鹹菜爆香，放入豆腐魚塊，放入番茄，加入一點水，蓋上蓋子小火煲5分鐘，放入胡椒粉，放入芹菜就可以出鍋了。