羊肉丸子一斤肉放多少蒜

1、羊肉餡2斤

2、蒜、姜各2兩切碎

3、將蒜、姜沫、五香粉、精鹽、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、雞蛋、澱粉放入牛肉容器中順時方向攪拌，味1一2小時

4、鍋中放適量油燒至7分熱時，將味好的羊肉餡用手的虎口處擠出，大小均勻的球狀丸子輕放鍋中，中、小火炸熟、控油即可。