十斤肉做丸子放多少鹽最合適
50至120克,具體看個人口味適量新增。
準備原料:豬肉10斤、雞精1勺、鹽50克、生抽2勺、澱粉2勺、雞蛋2個、麵粉適量、耗油1勺、蔥適量、姜適量。
做法:
1、把豬肉切塊,蔥段姜塊放入絞肉機打碎。
2、打上兩個雞蛋,放入適量澱粉,麵粉,生抽,蠔油,鹽。
3、沿順時針攪拌均勻。
4、捏成丸子。下鍋煮,完成。
十斤肉做丸子放多少鹽最合適
蛇精肉丸子放多少鹽最合適
應該要放一兩左右的鹽,如果想吃鹹一點,也可以放二兩鹽也是可以的如果想吃淡一點的,一兩半左右也行了,家裡面做丸子,應該還要放點料酒,放一點蔥花,放一點糖,還要放點生薑末,這樣做出來的肉丸子才好吃,如果想吃鹹一點,應該在二兩左右
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