做芥菜肉的肉煮幾分熟

一、芥菜要煮多久才熟

3-5分鐘

芥菜煮的時間不需要很久，一般3~5分鐘左右就可以。其實芥菜和普通的蔬菜沒有什麼區別，因此烹製的時候也不必有過多繁瑣的烹製方法，簡單烹製一下，也可以吃出芥菜的美味。

二、芥菜可以有哪些法吃

1、醃製鹹菜

芥菜最多的吃法就是將它醃製成鹹菜。所以在芥菜大量上市的季節，可以多買一些回來，然後將它洗乾淨晒乾，放入大缸中進行醃製。醃製好的鹹菜呢看上去是黃黃的，把她那切成末直接放鍋裡爆炒成好吃的鹹菜，配早飯配饅頭都非常的不錯。也可以用醃製好的鹹菜炒肉絲，炒魷魚，炒竹筍等等，都非常不錯。

2、芥菜湯

芥菜有非常好的去油膩的作用，所以平時在煮湯的時候也可以放入一些芥菜，比如準備一些牛肉丸，或者是豬肉丸，雞肉丸，將芥菜與這些肉丸放在一起燉煮，這樣既可以吃到芥菜的清香味，又可以去除湯的油膩，使這道湯喝上去既營養又美味，又不用擔心發胖。

3、芥菜炒辣椒

芥菜有一絲絲的清香味，但是如果把它與辣椒搭配起來，其實也別有一番風味。可以準備各式各樣的彩椒，再準備一個稍有辣味的辣椒，將這些椒切成絲，然後與芥菜一起來炒，顏色好看，而且口味口感好，最重要的是這道菜含有非常豐富的維生素和膳食纖維素，可以很好的補充身體營養，調理腸胃。

平時大家買芥菜的時候一定要問清楚了，千萬不要把它當做是油麥菜或者是青菜來買，否則的話就會鬧笑話了。當然芥菜的吃法也有非常的多，今天分享的幾種不知道大家喜愛嗎平時你們是怎麼吃芥菜的呢

做芥菜肉的肉煮要根據瘦肉和五花肉進行區分:

如果食材是瘦肉可以煮到八九分熟口感會更佳，如果是五花肉最好的做法就是將肉片煮爛全熟讓肥肉變得不膩，最好讓五花肉上你掛上湯汁並讓肉片吸收進去這樣做才會更加的美味也方便儲存。

芥菜是一種常見的蔬菜，由於其外形和油麥菜，生菜類似，所以很多人會把它與這些菜搞混淆。其實芥菜的營養價值非常高，而且口味也非常好，所以平時可以買一些來吃。那麼芥菜要煮多久分鐘熟呢現在就來告訴你。

芥菜要煮多久分鐘熟

一、芥菜要煮多久分鐘熟

三分鐘左右

芥菜放在水裡煮三分鐘左右就可以熟。芥菜如果時間煮的不是太長的話，它的口感是脆脆的，有一點點像生菜。如果時間煮的過長了，那麼就是完全被煮熟了，這樣吃上去軟趴趴的。所以喜歡吃脆一點口感的可以少煮一會，喜歡吃稍微軟一些的可以多煮一下。

二、芥菜可以怎麼烹製

1、製作餡料

用芥菜來做餡料還是非常好吃的，因為芥菜有獨有的香味，所以可以與豬肉放在一起剁碎，然後用來包餃子，包餛飩，包饅頭吃，都是非常不錯的，相信很多北方人特別愛吃這樣的口味。所以用芥菜來做餡料做麵食吃成為了很多人的最愛。

2、醃製鹹菜

大家在早飯的時候吃的鹹菜就是用芥菜製作而成的，所以可以在芥菜大量上市，價格非常便宜的時候多買一些回來，用幾個晴天把它晒乾，然後放入缸中進行醃製。醃製好的鹹菜特別的美味，不過醃製的時間一定要足夠，因為醃製時間不夠的話非常容易產生亞硝酸鹽，是對人體有害的。醃製好的鹹菜不僅可以直接吃，還可以炒魷魚，炒冬筍，炒辣椒等等，十分美味。

3、爆炒芥菜

爆炒芥菜其實就跟平時大家炒蔬菜時候是一樣的，直接把芥菜放在油鍋裡面清炒，或者是加上一些配料炒都是可以的。

芥菜不僅好吃，而且芥菜當中含有的營養素也是非常多的，而且非常美味，吃過了就覺得好吃停不下來了。所以在芥菜大量上市的時候，大家可以吃一些芥菜。而且芥菜的種子還能製作成芥末，芥菜的油還可以作為優良的蜜源植物，所以芥菜渾身是寶。