江西紅薑片醃製方法

覺得醃製方法大同小異，主料:櫻桃蘿蔔和薑片。輔料:糖一勺，鹽100克，醋50克。

2、方法也簡單，1.將蘿蔔切成自己想要的樣子。如井字狀。姜的話，切成片就好。2.把切好的薑片，蘿蔔放入碗內，加鹽100克。然後攪拌均勻後，醃製1小時。3.另找一個碗，倒入準備好的糖和醋，加300g的水，將其煮沸。待汁水置涼，然後倒入蘿蔔中。浸泡後密封好，一週後就可以吃了。