綠豆涼茶做法

材料

綠豆50公克，冰糖15公克，綠茶葉30公克，水1000㏄

做法

1、綠豆洗淨並瀝乾水份後，取一干淨的塑膠袋，將綠豆放入袋中敲碎，備用。

2、準備一碗，將作法1的綠豆碎放入碗中，再放入冰糖與綠茶葉。

3、取一鍋水，待水煮至沸騰後，沖入作法2的碗中浸泡約15分鐘。

4、將作法3的湯汁過濾後即可飲用。