牛肉燉蘿蔔和羅宋湯哪個好吃
牛肉燉蘿蔔和羅宋湯相比,羅宋湯更具時尚感,口感酸甜,特別下飯,本來只吃一碗飯的,喝了羅宋湯可以吃五碗飯,牛肉燉蘿蔔,大家主要集中在吃牛肉上面,所以湯也就忽略了
羅宋湯好吃,羅宋湯發源於烏克蘭,起初大多會用到甜菜根,甜菜根營養價值非常高,也是superfood的一種後來,羅宋湯隨著俄國人傳到了上海。
牛肉燉蘿蔔最好是紅皮白瓤的卞蘿蔔燉牛肉比較好吃,先將牛肉涼水下鍋水開就撇沫,再把蔥薑蒜花椒大料桂皮香葉豆蔻等等放入料包,老抽調色少許白糖料酒,小火慢燉燉到八分熟時放入切好的蘿蔔小火在燉二十分鐘就可以了,蘿蔔已熟入味了牛肉也爛糊這樣做一鍋牛肉燉蘿蔔是最好吃的。
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