牛肉湯可以滷豬腸嗎

可以

牛肉和豬腸通常可以一起滷，對身體並不會造成明顯的不良影響。但是滷肥腸的湯不能做滷牛肉。

沒有老滷湯不要緊，只要做一次滷牛肉，把湯保留下來就可以了。老湯儲存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮製出的肉食風味愈美。