怎樣弄齊魚乾

材料

齊魚乾 1碗，蒜頭 2個，小辣椒 1個，蔥 3枝，花生 適量，醬油 適量，糖 1匙

做法

1、先將齊魚乾洗淨，水份瀝乾蒜頭和辣椒切末，蔥切蔥花備用。

2、倒入多一點的油，讓齊魚乾能充分吸油去炒。

3、齊魚乾炒至較酥狀後，加入蒜末和辣椒拌炒至香味出來，加入醬油和糖調味即可。

加入花生拌炒，起鍋前加入蔥花拌炒一下。