醬油青瓜廣東做法

食材清單

青瓜 3根 、 小樹椒 2個 、 姜 20g 、 大蒜 1頭 、 鹽 3湯勺 、 醬油 5湯勺 、 醋 3湯勺 、 白糖 2湯勺 、 辣椒油 2湯勺 、 耗油 1湯勺

做法步驟

1/7

把三根水青瓜切成條，每根切8條，用鹽醃製

2/7

醃製青瓜的同時把一頭蒜剝好的切成片，小樹椒切兩段，備用

3/7

把青瓜醃製成這個軟塌塌的樣子就可以了

4/7

用清水不停的清洗它，讓它沒有鹽味為止

5/7

瀝乾水分後，把蒜片和辣椒加入

6/7

把醬油，耗油，辣椒油，白糖，醋，通通放進去攪拌均勻

7/7

放進冰箱吧，隨時可以吃。