重慶泡椒鯽魚怎麼做才好吃

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泡椒鯽魚其實這道菜，也不是什麼名家，其實就是一道家常菜，每一位美食博主我相信都會做，但是要怎麼做才好吃呢今天我就跟你一起分享泡椒鯽魚的做法！

準備食材：鯽魚

泡椒 ，姜 ，芹菜，大蔥，大蒜，小米椒，花椒，鹽，料酒，糖，豆瓣，雞精，十三香，澱粉

開始我們的製作：

1、首先我們需要把鯽魚清洗乾淨（休息這一步基本上大家都是會的，如果不需要我只能笑笑的啦）

2、準備盆子，放入鹽，料酒，澱粉抹上魚身（魚要滳幹水分哦）

3、開火，倒入食用油，再放入鯽魚熱油澆魚，把魚炸成金黃色的即可撈出！

4、再開火，倒入適當的食用油，放入泡姜，泡椒，再加入豆瓣翻炒均勻至出香，再加入清水煮開！

5、水煮開後放入剛剛炸好的鯽魚進入鍋中，再加入大蔥煮個8分鐘左右就可以出鍋了！

6、美味佳餚就做成了，裝盤出食！

泡椒鯽魚其實做起來不難，你也可以根據你個人的口味或者當地的味道加入適當調料，上面的調料都是我每日必用的調料美食博主怎麼可能少得了這些東西呢

我是

@少年大壞蛋

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