熬豆腐菜的做法

食材：豆腐130克，白菜180克，五花肉110克，大料2個，蔥5克，姜3克，醬油1勺，蠔油1勺，鹽適量，味精少許

1、大白菜洗淨切塊備用。

2、五花肉切片，豆腐切小塊，蔥姜切絲備用。

3、燒熱油，炸香大料瓣。放蔥姜熗鍋。放五花肉炒制。

4、將五花肉炒到吐油，放醬油，蠔油炒香。

5、放大白菜豆腐放適量鹽。

6、翻炒炒勻，燉制白菜豆腐。

7、將白菜燉熟，豆腐入味，放味精炒勻即可。